Skip to content
 

Куриные грудки в аэрогриле.Рулетики.

Итак, выполняю свое обещание и рассказываю как приготовить в аэрогриле куриные грудки - рулетики.

Для приготовления рулетиков из куриных грудок нам понадобится филе, которое надо нарезать вдоль волокон как можно тоньше.  Для этого надо положить половинку филе на разделочную  доску, сильно придавить ладонью мясо к доске и ножом резать его горизонтальными пилящими движениями.  Когда вы попробуете это делать, то поймете в чем смысл этой непростой процедуры. С первого раза хорошо может и не получиться, но потренируетесь и все выйдет, как на фото.Куриные грудки в аэрогриле. Рулетики.

Пласты нарезанного филе надо посолить и поперчить.

Для начинки мы используем жареные в сметане грибы и морковь. Морковь приготовим следующим образом: один небольшой корнеплод натрем на специальной терке длинными тонкими полосками ( как на корейскую морковь), выложим в мелкую тарелку и приправим ее несколькими щепотками сахара и одной чайной ложкой аджики.Куриные грудки в аэрогриле, Рулетики.

На тонкий пласт филе курицы выложить грибыКуриные грудки в аэрогриле. Рулетики.

и морковь,Куриные грудки в аэрогриле. Рулетики.

закатать рулетиком и край сколоть зубочисткой.Куриные грудки в аэрогриле. Рулетики.

На дно колбы аэрогриля положим поддон, поставим высокую решетку и на нее выложим рулетики.

Запекать в аэрогриле 20 минут при температуре 220"С.

Подавать теплыми с любым гарниром.Куриные грудки в аэрогриле. Рулетики.

Всем приятного аппетита!

Понравилась статья - поделитесь  со своими друзьями.

 

Почитайте по этой же теме:

Написать отзыв